我们班的姜老师是个让我们“又怕又爱”的人。 她看起来十分严厉，中等偏瘦的身材透着干练与睿智。一头黑色的中长发常...
冬至团圆夜
三年级
2026-06-05 792字
胡铧心
提到饺子，我的思绪回到了上周末晚上。 那天是冬至，是二十四节气中一个重要的日子，每年这一天，我们家都要团圆在一起吃饺子，今年也不例外。午饭过后，妈妈说道：“今天晚上
提到饺子，我的思绪回到了上周末晚上。
那天是冬至，是二十四节气中一个重要的日子，每年这一天，我们家都要团圆在一起吃饺子，今年也不例外。午饭过后，妈妈说道：“今天晚上吃饺子。”“好耶！”我高兴得一蹦三尺高，因为我又可以吃到我最喜欢的玉米鲜肉饺子。不过妈妈对我下达了一个新任务：让我包饺子和煮饺子。能吃到自己亲手包的饺子，我的心里既激动又紧张。
说干就干，午饭后我早早等在餐桌前，撸起袖子，准备大干一场。半小时后，只见妈妈捧着和好的鲜肉馅料从厨房走了出来。我迫不及待地接过妈妈手中的面盆，立马拿起一张白白的饺子皮，学着妈妈的模样，小心翼翼地放在手心，接着用勺子舀了一点肉馅放在饺子皮中间，然后把皮对折捏紧。可是馅似乎不太听话，一会儿跑到左边，一会儿跑到右边，我包的第一个饺子破破烂烂的，像个小丑鸭。妈妈在一旁耐心地指导我，鼓励我别着急，多包几个就熟练了。于是，我静下心来，慢慢琢磨技巧，馅料均匀，慢慢地捏紧收口。终于，我成功地完成了一个个可可爱爱白白胖胖的“小元宝”。
接下来就到了最重要的环节－下锅煮饺子。我时刻谨记妈妈的叮嘱，小心翼翼地先把这些“小胖子”放入烧开水的锅里。这些调皮的白玉“小元宝”，在“浪花”里追逐打闹，它们晶莹剔透，一起一伏，仿佛在争着向你报喜呢！接着我依次倒入两次冷水，等水再次沸腾，饺子浮上岸，就说明饺子煮熟了。
妈妈关掉火，把饺子们捞出装入盘中。我凑近一闻，面皮的麦香裹着肉馅的醇香，再混合着酸爽的陈醋和浓郁的香油，这种复合的味道一下子钻入我的鼻孔，勾地我肚子咕咕叫。我急忙夹起一个，顾不得烫嘴，轻轻地咬上一小口，“滋溜”一声，滚烫鲜美的汁水瞬间在舌尖绽放。紧接着，劲道的面皮裹着鲜香的鲜肉，在我的口中不断缠绵，最后微微沾点醋，这股浓郁的味道直冲我的天灵盖。我一口接着一口，一个接着一个，把冬日的美味通通装进了我的肚子里。
窗外寒风凛冽，屋内却热火朝天。这个温暖的冬至夜让我难忘：无论外面风雪有多大，家永远是我们最温暖的港湾。
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