暑假伊始,我和小伙伴们怀着雀跃的心情来到了向往已久的成都大熊猫繁育研究基地。这里宛如一座梦幻的生态乐园,是国宝...
厨神外婆
在我心中,外婆是妥妥的厨神。只要外婆迈进厨房,那一方天地瞬间就化作了她的专属舞台,而外婆则像一位光芒万丈的超级演员,尽情施展她的厨艺魔法。 每次外婆做桂花红枣糕,都
在我心中,外婆是妥妥的厨神。只要外婆迈进厨房,那一方天地瞬间就化作了她的专属舞台,而外婆则像一位光芒万丈的超级演员,尽情施展她的厨艺魔法。
每次外婆做桂花红枣糕,都是一场精彩绝伦的表演。她站在厨房中央,眼神专注而笃定,仿佛整个世界只剩下眼前的食材。只见她洗净双手,从橱柜里拿出面粉,轻轻倒入盆中,加水的量就像是经过精密计算一般,恰到好处。随后,她的双手开始在面团上翩翩起舞,上下翻飞。那双手看似轻柔,却有着十足的劲道,一下一下地揉着面团,不一会儿,原本松散的面粉就变成了一个圆润光滑的小面团,宛如被施了魔法。
紧接着,外婆要开始塑造小兔子的形状了。她把面团分成小块,先搓成圆球,然后轻轻下压,用手指巧妙地在面团上捅出一个小窝,放入几颗散发着馥郁香气的桂花,再塞上一点自制的桂花红枣糖。神奇的是,那面团在她手中仿佛有了生命,左一扭右一摆,三两下就变成了一只玲珑可爱的小兔子。小兔子的耳朵、眼睛、尾巴,每一处细节都栩栩如生,就像随时会蹦蹦跳跳地跑走一样。
我满心羡慕,也忍不住想要试试。学着外婆的样子,我笨拙地捏着面团,可这面团在我手里却怎么都不听话。不是这边多了一块,就是那边少了一点,好不容易捏出个形状,却像是个缺胳膊少腿的怪物,跟外婆做的简直天壤之别。我有些沮丧,外婆却笑着摸摸我的头说:“这功夫也不是一学就会的,我也是跟你外婆的外婆学了好久呢!”我一听,心想:哇!这还是祖传“手艺”哇!那我可得好好学。
等待糕点蒸熟的过程总是漫长又充满期待。外婆把做好的兔子糕点放进蒸锅,随着时间一分一秒地过去,我的心也跟着提了起来。终于,“叮”的一声,糕点蒸熟了。外婆打开锅盖,一瞬间,一股股弥漫着桂花香味的白气升腾而起,那甜丝丝的香气瞬间在厨房中弥漫开来,钻进我的鼻腔,勾得我口水都快流下来了。我顾不上烫,迫不及待地咬了一口。这小兔子糕点的口感好似Q弹的果冻,细腻又软糯。细细品尝,那清甜的桂花味与醇厚的红枣味交织在一起,在口腔中散开,仿佛让我置身于秋日的桂花林,周围花瓣纷纷飘落,而我被这甜蜜的味道紧紧包围,整个人都沉醉其中。
外婆用她精湛的厨艺,为我的童年带来了数不清的美味和幸福时刻。那一个个可爱的桂花红枣糕,不仅仅是美食,更是外婆对我满满的爱。这份爱,这份味道,会永远留存在我的心间,无论岁月如何流转,都不会褪色。
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