夏日傍晚,阳光宛如一层金色的薄纱,轻柔地洒在大地上,处处都弥漫着温暖与惬意。我们常去的那条小河又干涸了,这可是...
“黄金饭”
五年级
2025-07-13 504字
余姚市世南小学
“黄金饭” 余姚市世南小学501班周子轩 妈妈的蛋炒饭总带着点魔力。每次我放学回家,只要闻到厨房飘来葱花混着酱油的香味,书包都来不及放下就往灶台跑。 有次我学着妈妈的样子
“黄金饭”
余姚市世南小学501班周子轩
妈妈的蛋炒饭总带着点魔力。每次我放学回家,只要闻到厨房飘来葱花混着酱油的香味,书包都来不及放下就往灶台跑。
有次我学着妈妈的样子自己炒,油放多了,米饭黏成一团,盐还撒得不均匀,吃起来一半淡一半咸。妈妈坐在旁边,边帮我挑出焦黑的饭粒边说:“做饭和做人一样,急不得。”那天她重新炒了一碗,非要让我对比着吃,说这样才能记住火候的脾气。
第二天我站在灶台前开始认真地学起了做蛋炒饭,我连鸡蛋都差点捏碎。妈妈在旁边系着围裙,手里的锅铲敲得铁锅“当当”响:“别急,先把剩饭扒散。”剩饭在碗里结成硬疙瘩,我用筷子戳了半天,米粒还是黏在一起。妈妈笑着拿过碗,倒了半勺温水,用手轻轻搓揉,硬疙瘩居然慢慢松开了,像一群睡醒的小鱼。剩饭倒进去的那一刻最热闹,米粒在油里蹦跳着,裹上蛋液的颜色。妈妈握着我的手,教我用锅铲把饭往锅边推,让每粒米都裹上油光。她教我少放太多调料,就撒半勺盐,淋几滴生抽,最后让我抓一大把翠绿的葱花,翻炒两下就出锅。白瓷碗里盛着的蛋炒饭,油光闪闪,米粒裹着蛋香,葱花的清爽刚好中和了油腻。当那碗咸度正好、金黄蛋液包裹着饭粒的蛋炒饭端上桌时,我却觉得特别香。这是我和妈妈一起完成的“黄金饭”,原来最好吃的味道,从来都藏在不急不躁的翻炒里,藏在有人愿意为你慢慢做饭的时光里。
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