我的爸爸，个头不高，平日里喜欢散步、旅游。他哪儿都好，就是太粗心。那些粗心事儿，一桩桩、一件件，简直能编成一本...
舌尖上的甜蜜时光———-学做麻花记
五年级
2025-07-15 1039字
伍秋凤
上个星期天，妈妈从北仑带回了一些麻花。那麻花金黄酥脆，一口咬下去，“咔嚓”一声，香甜的麦香味立刻在嘴里弥漫开来，油香四溢，让人忍不住一口接一口。我边吃边赞叹：“这
上个星期天，妈妈从北仑带回了一些麻花。那麻花金黄酥脆，一口咬下去，“咔嚓”一声，香甜的麦香味立刻在嘴里弥漫开来，油香四溢，让人忍不住一口接一口。我边吃边赞叹：“这也太好吃了吧！”吃完后，我的嘴巴还回味着那种酥脆的口感，心里像点燃了一团火，缠着妈妈问：“你能教我做麻花吗？”
妈妈笑着点点头说：“好呀，下周日教你。”我一听，高兴得差点跳起来，心里像是开出一朵花，甜滋滋的。那天晚上我翻来覆去睡不着，脑子里全是麻花的样子——一条条金灿灿的小辫子，在我脑海里转啊转。我仿佛已经闻到了厨房里飘出的香气，连梦里都在揉面、拧麻花。
终于盼到了星期天！那天清晨，我比闹钟还早起了半小时，蹑手蹑脚地走到厨房门口，来回徘徊，像个迫不及待的小馋猫。妈妈一醒，我就催着她带我去超市买材料。我们挑选了面粉、糖、小苏打、泡打粉和一瓶清香的植物油，满载而归。
回到家，妈妈拿出一个大碗放在电子秤上，一边称量一边告诉我每种材料的作用。“25克糖，能让麻花更香甜；30克鸡蛋，让它更有弹性……”她轻柔地搅拌着水、油和蛋液，再慢慢加入面粉，动作熟练又有节奏。最后撒上一点小苏打和泡打粉，面团渐渐成型。只见她用力揉了几分钟，把面团揉得光滑柔软，又把它盖上保鲜膜，放在温暖的地方休息。
半小时后，面团胖了不少，像一只熟睡的小动物。妈妈用刀把面团分成一个个16克的小团子，又挨个涂上一层油，防止粘连。我学着她的样子轻轻揉搓，生怕力气大了会破坏它的“肌肤”。
最激动人心的时刻终于来了——开始拧麻花了！妈妈拿起一个小面团，先搓成细长的条状，接着对折、扭转、再对折，双手配合得天衣无缝，一根漂亮的麻花就像变魔术一样出现在她手中，像一条金色的小辫子，整齐又漂亮。
我跃跃欲试，也开始模仿。可是不是拧得太松，就是两头不对称，看起来歪歪扭扭的。我不服输，一遍又一遍地练习，手指在不断的重复中逐渐灵活起来。当我终于做出第一根像样的麻花时，兴奋地举起来给妈妈看，心里像吃了蜜一样甜。
接下来是油炸环节。锅里的油热了，轻轻放进麻花的一瞬间，“滋啦”一声响起，油星像调皮的小精灵跳跃着跳出锅边。我小心地翻动它们，看着麻花在油锅里慢慢膨胀，由白变黄，再到金灿灿的诱人颜色，空气里弥漫着扑鼻的香味。
当第一盘麻花出炉时，我迫不及待地夹起一根咬了一口，外酥里嫩，香而不腻，简直是人间美味。窗外那只小花猫也被香味吸引，探着脑袋伸进院子，眼巴巴地望着我，似乎也想尝一口。
这次亲手制作麻花的经历，让我深深体会到：原来每一根看似普通的麻花，背后都藏着对食材的用心选择、对技艺的细致追求。在这个过程中，我不仅学会了耐心和细致，更感受到食物背后的温度与情感。劳动虽然辛苦，但收获的喜悦却让人难以忘怀。原来，生活的美好，就藏在这样一次亲手创造的甜蜜时光里。
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