奶奶的糖糕，是家乡的美食

小学 2025-07-25 395字宋杰恩

奶奶的糖糕，是家乡的甜味我的家乡在乡下，最好吃的东西，就是奶奶做的糖糕。每个周末，奶奶都会在厨房忙起来。她先把雪白的糯米粉倒进盆里，加温水揉成软软的面团，像我玩

奶奶的糖糕，是家乡的甜味

我的家乡在乡下，最好吃的东西，就是奶奶做的糖糕。

每个周末，奶奶都会在厨房忙起来。她先把雪白的糯米粉倒进盆里，加温水揉成软软的面团，像我玩的橡皮泥一样。然后揪一小块面团，用手心搓圆，再用大拇指按出一个小坑，放进满满一勺红糖。奶奶说：“糖要多放才甜，就像日子要多笑才开心。”

接着把面团收口，搓成圆圆的小球，放进热油锅里。“滋啦——”油花跳起来，糖糕慢慢鼓起来，变成金黄色，像一个个小太阳。奶奶用长筷子翻来翻去，说：“要炸得外酥里软，咬一口才会流糖。”

刚出锅的糖糕不能马上吃，烫得很。我总是等不及，吹着气轻轻咬一小口。外皮脆脆的，咔嚓一声，里面的糯米软软糯糯，红糖汁一下子流出来，甜得舌头都要化了。我赶紧吸溜着，奶奶在旁边笑：“慢点吃，没人和你抢。”

每次吃糖糕，院子里的桂花都会飘来香味，和糖糕的甜味混在一起。奶奶说，这是家乡的味道。现在我知道，家乡的味道，就是奶奶的糖糕味，甜甜的，暖暖的。

藏在“空白”里的师者真心