做月饼记

小学 2025-08-24 475字钱彦霖

做月饼记中秋夜，月光倾泻而下，轻柔地铺在湖面上，波光粼粼。桂树在微风中轻摆，细碎的桂花簌簌飘落，悠悠香气弥漫开来，挠得人心痒痒。家里的欢声笑语，把这月色烘得愈发温

做月饼记

中秋夜，月光倾泻而下，轻柔地铺在湖面上，波光粼粼。桂树在微风中轻摆，细碎的桂花簌簌飘落，悠悠香气弥漫开来，挠得人心痒痒。家里的欢声笑语，把这月色烘得愈发温暖——一场做月饼的欢乐事儿，热热闹闹开场啦！

刚过7点，一家人就忙得热火朝天。和面的力道均匀，拌馅的调味精心，备模具的也细致，分工明确又有序。我和姐姐也不甘落后，挽起袖子，一头扎进“战斗”。

做月饼，揉面可是关键环节。姐姐最拿手这个，她利落撸起袖子，抄起擀面杖，从面团里熟练揪出小剂子，像变戏法般，一个、两个、三个……没一会儿，小山似的面皮就堆在案板上。可她仍不满足，反复擀着、看着、量着，直到面皮厚度均匀、边缘光滑，才满意停下。

接下来轮到包馅。我把饼皮摊在手心，舀一勺馅料放在中央，小心沿着饼皮边缘慢慢捏合。刚开始，不是馅多撑破皮，就是捏出难看的褶皱，姐姐在旁耐心教我，调整手法、控制馅料量，渐渐的，我的月饼也有模有样。

模具按压出精美花纹，一个个月饼排排站好，送进烤箱。不多时，香气破门而出，弥漫整间屋子。

咬一口自己做的月饼，外皮酥脆，内馅香甜，混着桂花香与家人的笑，这滋味，比外头买的更叫人难忘。原来，月饼里裹着的，不只是馅料，更是团圆的温度，是中秋夜最珍贵的礼物。

标签：月饼

“小健将”