许愿池是南通森林野生动物园里最火热的地方，阳光照在水面上，那水底的一枚枚硬币，都闪着迷人的光芒。 两个月前，一...
炸肉丸
五年级
2025-08-02 817字
杨馨蕊
世间美味小吃何其多，喷香的羊肉串、让人又爱又“怕”的臭豆腐、晶莹玲珑的小笼包……而在我心里，始终占据C位的，当属那色香俱全、一口就沦陷的炸肉丸。 暑假某天，妈妈说要
世间美味小吃何其多，喷香的羊肉串、让人又爱又“怕”的臭豆腐、晶莹玲珑的小笼包……而在我心里，始终占据C位的，当属那色香俱全、一口就沦陷的炸肉丸。
暑假某天，妈妈说要给我做炸肉丸，我瞬间兴奋到飞起，脑袋里小想法也“噼里啪啦”冒出来：我能不能也凑上去露一手呀？纠结了没两秒，就麻溜开口问妈妈。妈妈笑着点头：“好呀，正好缺个小帮手！”我立马雀跃地跟着她钻进厨房。
妈妈把精挑细选的猪肉细细剁成馅，放进大碗里。只见她熟练地往里加入各种调料，“哗啦啦”好不热闹，好多我都叫不上名，就认识姜末、葱花、蒜蓉在里头“凑热闹”。我一边好奇地问：“妈妈，加这么多调料，肉丸会不会变魔术一样更好吃呀？”一边跃跃欲试。妈妈笑着把碗递给我：“来，使劲搅匀，让它们抱成团！”我卖力地搅拌着，没一会儿，散发着诱人香气的肉馅就调好了。接着就是搓丸子的时刻，我更是迫不及待地凑近。
我和妈妈并肩作战，把肉馅在掌心搓揉。一个个圆滚滚的肉丸排满了桌面，活像一群迷你小汤圆，光瞅着就让人直咽口水。等油锅烧热，妈妈小心地把肉丸顺着锅边滑下去。奇妙的事儿立刻发生了——肉丸们在滚油里“咕嘟咕嘟”快乐地翻滚、膨胀，真像一群泡温泉的“小胖子”。没一会儿，锅里就挤满了金灿灿的“圆球”，你挨着我，我挤着你，热热闹闹地浮动着，仿佛急着要蹦出来似的。
香气裹挟着热浪，霸道地扑面而来，宣告着美味即将出锅！当笊篱捞起第一锅金灿灿的肉丸时，我哪还能忍得住？趁妈妈转身，眼疾手快地捏起一个，烫得直呼呼吹气，却还是忍不住咬了一小口。哇！那熟悉又霸道的鲜香酥脆瞬间在舌尖炸开，烫得直吸气也顾不上，赶紧给妈妈比了个大大的、油乎乎的大拇指。
一堆堆香喷喷的肉丸不断出锅，厨房里弥漫着幸福的香气。看着盘子里越堆越高的“战果”，我觉得自己简直是个超级小能手，真是妈妈的得力小帮手！看着妈妈在烟火气里忙碌却游刃有余的身影，剥开焦脆外衣露出里面鲜嫩肉馅的丸子，我轻轻吹了吹，小心地递到妈妈嘴边。她笑着咬了一口，我俩满足地相视而笑。
那欢快的笑声，和着肉丸的浓香，在小小的厨房里打着转儿，也深深地钻进了我的心里，成了怎么也抹不掉的美好印记。
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