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第一次做芒果西米露

三年级 2025-08-02 741字 杨佳琳
第一次做芒果西米露 这个周末,太阳像个大火球挂在天上,热得人浑身冒汗。我盯着冰箱里的芒果,突然想:要是能喝上一杯冰凉的芒果西米露,该多舒服啊!说干就干,我翻出材料:

第一次做芒果西米露

这个周末,太阳像个大火球挂在天上,热得人浑身冒汗。我盯着冰箱里的芒果,突然想:要是能喝上一杯冰凉的芒果西米露,该多舒服啊!说干就干,我翻出材料:牛奶、奶昔、西米、椰奶,还有两个黄澄澄的大芒果,准备开启我的“美食小实验”。

煮西米可是个技术活。我先把水烧开,“哗啦”一声倒进西米。瞧那些小颗粒,在沸水里“咕嘟咕嘟”地跳着舞,像一群调皮的小鱼在嬉戏。可我光顾着看它们热闹,忘了搅拌,没过多久,西米就像玩累的孩子,紧紧抱成一团沉在锅底。我急得直跺脚,生怕第一步就搞砸了。“别慌,想想办法!”我深吸一口气,赶紧往锅里加了好多水,拿着勺子轻轻搅啊搅。等西米只剩一点点白心时,我赶紧关了火,盖上盖子闷15分钟。揭开盖子的瞬间,我惊喜地发现,原本小小的西米都胀成了圆滚滚、胖乎乎的“小珍珠”,可爱极了!我小心翼翼地把它们捞出来,沥干水分,像捧着宝贝似的放进盘子里。

接下来该处理芒果了。我把芒果洗得干干净净,拿起水果刀,信心满满地想切出奶茶店里那样整齐的果块。可第一刀下去,果肉歪歪扭扭的,果皮还牢牢粘在上面。我噘着嘴去找妈妈,妈妈笑着教我:“先看芒果的形状,找到它的‘骨头’——中间的硬核,从旁边斜着下刀,就能避开果核啦。”我照着妈妈说的,先在芒果侧面划了两刀,果然切出两大块果肉,再切成方方正正的小块。金黄的芒果肉在灯光下闪着光,甜丝丝的香味飘进鼻子里,馋得我偷偷捏了一块放进嘴里,呀,真甜!

最激动的时刻到了!我拿出透明的玻璃杯,先倒半杯牛奶,舀一勺西米铺在上面,再淋上甜甜的奶昔,最后倒一层椰奶,顶端摆上切好的芒果块。看着杯子里层层叠叠的颜色,像装了一杯彩虹,我忍不住举起杯子晃了晃。

“咕嘟”一口喝下去,冰凉的甜意在嘴里炸开,芒果的香、椰奶的醇、西米的Q弹混在一起,从舌尖凉到心里。妈妈尝了一口,连连点头:“比外面买的还好喝呢!”

第一次做芒果西米露,虽然手忙脚乱,但当那口清甜滑进喉咙时,所有的慌张都变成了开心。原来亲手做的美食,不仅好吃,还藏着满满的成就感呢!


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