炎热的夏日如风火一般地赶来，春天又不知何时逃走了。老妈就在这时打算带我去青岛，因为那时的青岛气温就像在空调间一...
我学会了炒菜
四年级
2025-08-13 517字
鲍紫萱
我学会了炒菜 “山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”当遇到困难时，再坚持一下就会迎刃而解。我学习炒菜，就是这种感受。 中午，我和妈妈一起在厨房里忙碌：首先，我往碗里打
我学会了炒菜
“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”当遇到困难时，再坚持一下就会迎刃而解。我学习炒菜，就是这种感受。
中午，我和妈妈一起在厨房里忙碌：首先，我往碗里打了三个鸡蛋。然后，在菜板上把西红柿切成块。我看这也不难嘛，便迫不及待地对妈妈说：“妈妈，让我来炒菜吧。”妈妈笑着说：“好啊，不过炒菜没那么简单哦。”
我学着妈妈的样子，用筷子把蛋搅拌均匀。接着，我往锅里倒入一些油，只听到“噼里啪啦”的油爆声，我的心里像十五个吊桶打水——七上八下，“油会不会溅到我身上啊”我心里有些害怕。金黄的蛋液刚倒进锅里就迅速膨胀起来，我手忙脚乱地翻炒，可鸡蛋还是粘锅了。一股焦糊味弥漫开来，炒蛋变成了黑乎乎的"煤炭"。它们仿佛在嘲笑我，我的眼泪在眼眶里打转。
第二次尝试时，妈妈教我控制火候。先把火调小，等油温热了再下蛋液。这次蛋炒得金黄金黄的，可是当我兴冲冲地把西红柿倒进去时，又出了状况——忘了先炒西红柿！结果鸡蛋太老，西红柿太生，难吃极了！
"没关系，我们重新再来。"妈妈摸摸我的头，"做菜就像学习一样，需要多练习。"第三次尝试时，我的动作熟练多了。等到油热了之后，我在锅里倒入鸡蛋液，拿着铲子快速翻炒，等到鸡蛋完全凝固，就把它盛出来备用。西红柿也炒出了红艳艳的汤汁。最后再把它们翻炒在一起，一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就完成了！
路虽远，行则将至；事虽难，做则必成。只有脚踏实地，才能学到新本领。
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