我学会了做菜

五年级 2025-08-19 629字张帆

今天妈妈刚到家，我就挽着她的胳膊晃了晃：“妈，我想试试做菜！”她愣了下，看见菜篮里刚买的土豆，笑着点头：“行啊，让你当回小厨师。” 她先打开手机教程，我凑过去盯着屏

今天妈妈刚到家，我就挽着她的胳膊晃了晃：“妈，我想试试做菜！”她愣了下，看见菜篮里刚买的土豆，笑着点头：“行啊，让你当回小厨师。”

她先打开手机教程，我凑过去盯着屏幕，边看边念叨：“要削土豆皮，还要切方块……”妈妈在旁边补充：“记得土豆切好泡水里，不然炒着会黏。”我赶紧应着，转身去拿土豆。

土豆滑溜溜的，我捏着削皮器来回刮，偶尔没拿稳，土豆在案板上滚了两圈，我赶紧按住它，费了点劲才把皮削干净。切的时候更逗，本来想切方方正正的块，结果有的大有的小，妈妈在旁边笑：“没事，熟了都一样好吃。”我把歪歪扭扭的土豆块倒进清水里，看着水面浮起点白沫，才想起教程里说这是淀粉，赶紧换了遍水。

接着处理番茄，妈妈帮我烧了点热水，我拎着番茄蒂把它放进水里烫了几秒，再拿出来时，皮果然翘起来了，用手一撕就掉，比我想象中简单多了。切番茄时我不敢太用力，一刀刀慢慢切，汁水顺着刀缝流出来，滴在案板上，红扑扑的看着就新鲜。

往锅里倒油时，我离得远远的，怕油溅出来。等油热了，先倒番茄，用铲子翻了翻，没一会儿就出了好多汁，我赶紧把泡好的土豆捞出来倒进去，“哗啦”一声，锅里冒起小泡。妈妈在旁边递调料：“少放点盐，再来点生抽。”我手抖着撒了点，又添了半碗水，盖上锅盖焖。

等开盖时，香味“呼”地飘出来，我赶紧盛进盘子里，端到桌上时，手还有点抖。妈妈走过来闻了闻，拿起筷子夹了一块：“嗯？比我想的好吃！土豆软乎乎的，番茄汁也够味。”

我赶紧也夹了一块，土豆吸了番茄的酸香，虽然有的块切得歪歪扭扭，可吃着比平时妈妈做的还香。看着妈妈小口吃着，我心里甜滋滋的——原来自己动手做菜，比光等着吃有意思多啦。

以后我还想试试炒青菜、煎鸡蛋，说不定下次能给爸妈做一整桌呢！

我学会了炒菜