晚霞一天傍晚,我在回家的路上,正好跨碰到晚霞。这次的晚霞颇有些不一样。一开始,天还是湛蓝湛蓝的,像被漂洗过一般,飘着...
我学会了煎鸡蛋
四年级
2025-08-21 512字
方艺谚
我学会了煎鸡蛋 周末清晨，我的肚子“咕咕”叫了起来。我突发奇想，决定跟妈妈学煎鸡蛋，哈自己做份早餐。 我系上围裙，站在厨房里，俨然是个小厨师。妈妈先示范，她打开煤气
我学会了煎鸡蛋
周末清晨，我的肚子“咕咕”叫了起来。我突发奇想，决定跟妈妈学煎鸡蛋，哈自己做份早餐。
我系上围裙，站在厨房里，俨然是个小厨师。妈妈先示范，她打开煤气灶，蓝色火苗“噌”地蹿起。接着往锅里倒少许油，等油微微冒烟，拿起鸡蛋在锅边轻轻一磕，鸡蛋裂开小缝，顺势掰升，蛋清蛋黄“扑通”滑进锅里。不一会儿，鸡蛋边缘泛起金黄，妈妈用铲子一翻，一个金黄绣人的煎鸡蛋就岀锅了。
我迫不及待地拿起鸡蛋，在锅边用力一磕，结果鸡蛋壳碎成好几块，蛋清蛋黄流了一手，黏糊糊的。我赶紧把鸡蛋倒进锅里，油花溅起，吓得我往后退。妈妈鼓励我：“别怕，小心点。
我深吸一口气，重新拿起鸡蛋，这次轻轻一磕，鸡蛋裂开小缝，我小心翼翼掰开，蛋清蛋黄顺利滑入锅里。看着鸡蛋滋磁作响，我又紧张又兴奋。等鸡蛋边缘变黄，我拿起铲子翻面，可鸡蛋像跟我作对，怎么也翻不过来，好不容易翻过来，却破碎了。
我不气馁，继续尝试。妈妈在一旁耐心指导：“火候别太大，翻面要快准稳。”在妈妈帮助下，我逐渐掌握了技巧。一个金黄圆润的煎鸡蛋在我手中诞生了。
我把煎鸡蛋盛到盘子里，撒上盐和胡椒粉，闻着那诱人的香味，迫不及待咬了一口，我心里满是成就感。
这次学会了煎鸡蛋的经历，让我收获满满。不仅学会了一道美食的做法，更明白了遇到困难不能轻易放弃，只要勇于尝试，坚持不懈，就一定能收获成功的喜悦。
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