今年暑假，妈妈带我去四川大凉山避暑。那里的夏天简直像被大自然悄悄换了频道——我们的城市正被热浪裹得像口密不透风...
蒸鸡蛋羹 宁海县潘天寿小学401班 赖洛逸 指导老
四年级
2026-01-15 510字
赖洛逸
老师布置了一项劳动作业——蒸鸡蛋羹。周末在家，我决定挑战一下。 我系上围裙，挽起袖子，“啪”的一声打开冰箱门，踮起脚，伸手拿了一个圆溜溜的鸡蛋。我轻轻地捏住鸡蛋，然
老师布置了一项劳动作业——蒸鸡蛋羹。周末在家，我决定挑战一下。
我系上围裙，挽起袖子，“啪”的一声打开冰箱门，踮起脚，伸手拿了一个圆溜溜的鸡蛋。我轻轻地捏住鸡蛋，然后在水龙头的把手上磕了一下，鸡蛋裂开了一条缝。我用大拇指抵住裂缝，小心翼翼地一掰，金黄的蛋黄和透明的蛋清滑进了碗里。我抽了一双筷子，顺着一个方向搅拌了起来，筷子碰到了碗沿，发出“叮叮当当”的声响。妈妈帮我往蛋液里倒了一碗温水，她提醒道：“一个蛋配一碗水哦。这才是鸡蛋羹嫩滑的关键。”我微微一笑，又继续搅拌。加了水的蛋液颜色变浅了很多，还出现了细密的气泡。我舀了一勺盐，撒在蛋液上，搅拌均匀。最后我取出小勺子，把气泡给刮掉。这时，妈妈帮我烧的水也开了。我把碗放进了锅里面，又在蛋液碗上放了一个盆子以防蒸汽影响鸡蛋羹的口感，盖上锅盖，调中火，静等出锅。外面的鸟鸣似乎是在恭喜我会做鸡蛋羹了。
“叮——”，10分钟到了，关火，我又等了3分钟，便迫不及待地掀开盖子，一股浓郁的香气弥漫开来。鸡蛋羹嫩黄嫩黄的，微微颤动，像一个金黄的布丁般丝滑。我抄起小勺子，舀了一勺，吹了一口气，塞进嘴里，香味在我的嘴里扩散开来，滑溜溜的，嫩嫩的，咸咸的，一泯就化开了，在我的嘴里滑来滑去。通过这次蒸鸡蛋羹，我知道了劳动能收获美味，很多的东西都需要耐心，时间的等待。
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