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糖葫芦里的“小智慧”

四年级 2026-02-09 428字 桑浩谦
今天是课外班做糖葫芦的日子,我和同学们拎着鼓鼓囊囊的袋子,带来了红彤彤的山楂、黄澄澄的橘子、圆滚滚的葡萄……各种水果摆了满满一桌子。老师早就准备好了亮晶晶的白糖,

今天是课外班做糖葫芦的日子,我和同学们拎着鼓鼓囊囊的袋子,带来了红彤彤的山楂、黄澄澄的橘子、圆滚滚的葡萄……各种水果摆了满满一桌子。老师早就准备好了亮晶晶的白糖,等着我们大显身手。

熬糖浆的环节来啦!第一次尝试时,我们一个个心急得踮着脚盯着锅里,一直催着老师开大火。白糖在锅里开始咕嘟咕嘟冒起了泡,很快一股“焦糖”的味道扑面而来,还没等我们反应过来,糖浆就在锅里“糊掉了”。唉,第一次熬糖,失败!

老师说:“没关系,我们重新来!”第二次我们吸取了教训,改成小火慢慢熬。大家围在锅边,眼睛一眨不眨地盯着,看着白糖慢慢融化,变成琥珀色的糖浆,从大泡泡慢慢变成了细密的小泡泡。“好啦!”老师一声令下,我们立刻举起串好的水果串,飞快地在糖浆里转了一圈。一串串裹着糖浆的水果,再放进凉水里浸一下——神奇的事情发生了!原本黏糊糊的糖浆,瞬间变得又亮又脆。

我迫不及待的咬了一口,咔嚓一声,脆生生的糖壳裂开,里面水果的汁水混着甜甜的糖味在嘴里散开,好吃得眯起了眼睛。

这次做糖葫芦的经历,让我牢牢记住:万事都不能太心急,慢慢来,才能尝到最甜的滋味。

标签: 智慧 糖葫芦

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