一碗粥里的腊八情

四年级 2026-02-14 553字刘王子

今天是腊月初八，一年一度的腊八节。按照传统，家家户户都要熬制腊八粥，我们家也早早准备好了各种食材。熬粥首先要准备食材。妈妈告诉我，腊八粥的食材搭配很有讲究，不同的

今天是腊月初八，一年一度的腊八节。按照传统，家家户户都要熬制腊八粥，我们家也早早准备好了各种食材。

熬粥首先要准备食材。妈妈告诉我，腊八粥的食材搭配很有讲究，不同的食材代表着不同的寓意，用量也要恰到好处。我们家准备了半碗红豆、一把黑豆、一把桂圆干、一碗糯米、适量的冰糖、一把花生、半碗绿豆、一把麦仁和半碗莲子。这些食材在桌上摆开，五颜六色的，像是一幅美丽的图画。

妈妈让我把豆类和米粒分开浸泡。她说：“这样能让每一粒豆子都喝饱水，煮出来才会软糯。”我小心地把红豆、黑豆、绿豆和莲子放进清水里，看着它们慢慢沉到碗底。

第二天一早，我惊喜地发现，经过一夜浸泡，豆子们都变得鼓鼓的，像一个个胖乎乎的小娃娃。妈妈把浸泡好的食材沥干水分，一起放进锅里。随着炉火升温，锅里渐渐传出“哗哗”的水声，不一会儿就变成了“咕嘟咕嘟”的响声，最后是“扑通扑通”的翻滚声。一阵阵香气从锅盖缝隙里飘出来，带着五谷特有的醇香。

我忍不住掀开锅盖一看，红豆已经绽开了外皮，红枣变得圆滚滚的，各种食材在浓稠的粥汤里翻滚融合。妈妈往锅里加了几块冰糖，调成小火继续熬煮。她说：“好粥需要耐心，就像生活要慢慢品味。”

半个小时后，腊八粥终于熬好了。妈妈盛了一碗递给我，粥面上浮着红枣和桂圆，色泽诱人。我迫不及待地尝了一口，软糯香甜的滋味立刻在口中化开。

一碗腊八粥里，不仅有丰富的食材，更有着浓浓的年味和满满的祝福。我想，以后每年都要和家人一起熬腊八粥，让这份温暖的传统一直延续下去。

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