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青菜炒年糕

五年级 2026-03-15 485字 方然
期末考试刚结束,王老师就给我们布置了一项特别的实践作业——去学校菜园摘一把新鲜青菜,回家亲手烧一碗属于自己的菜。 一回到家,我就攥着青菜,拉着妈妈要挑战我最爱的青菜

期末考试刚结束,王老师就给我们布置了一项特别的实践作业——去学校菜园摘一把新鲜青菜,回家亲手烧一碗属于自己的菜。

一回到家,我就攥着青菜,拉着妈妈要挑战我最爱的青菜炒年糕。我们一起备菜:我把青菜掰成小朵,仔细冲洗掉菜叶上的泥土;妈妈在旁边教我,年糕要斜着切成薄薄的片,这样炒的时候才会更软糯入味。我握着菜刀,小心翼翼地把年糕片成均匀的月牙形,心里满是期待。

妈妈帮我点上燃气灶,我往锅里倒了些食用油。等油面泛起细碎的波纹,我赶紧把青菜倒进锅里,“噼里啪啦”的脆响立刻在厨房里炸开,油星子欢快地跳起来。我赶紧握紧锅铲,小心地翻炒,直到翠绿的菜叶变得软塌塌的,透出诱人的深绿色。这时,我把年糕片倒进锅里,铲子在锅里轻快地翻动,年糕的糯香混着青菜的鲜气,一下子就飘满了整个屋子。

炒了大约三分钟,我撒上半勺细盐,简单翻拌几下就出锅了。捧着热气腾腾的青菜炒年糕,鼻尖萦绕着清淡又鲜美的香气,刚才摘菜、洗菜的疲惫一下子就烟消云散了。咬一口,年糕软糯弹牙,青菜清爽解腻,鲜美的滋味在舌尖散开,我的心里像揣了块蜜糖,甜丝丝的。

看着这碗自己亲手做的菜,我忽然明白:原来最好吃的味道,就是自己动手做出来的味道,只要愿意试试,普通的青菜和年糕也能变成让人开心的美味,这就是劳动最特别的意义吧!

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